السلام عليكمكيف حالكم
اما اليوم بقى انا جايب لكم اكله روووووووووعة
واسمها((بطاطا حارة))
المطلوب

1-بصلتان كبيرتانمقطعتان شرائح طويلة رفيعة
2-ثمرتا بطاطا كبيرتان مفشرتان و مقطعتان مكعبات متوسطة الحجم
3-نصف ملعقة ثوم مهروس
4-ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
5-معلقتان كبيرتان زيت
6-ملعقة صغيرة((بهارات-فلفل اسود-كركم-فلفل أحمر حار
7-ملح حسب الرغبة
8- نصف كوب ماء

الطريقة

1-سخنى الزيت فى مقلاة واضيفى له البصل وقلبيه حتى يذبل
2-اضيفى الثوم والبطاطا ثم حركى جيدا
3-اضيفى مكعبات الطماطم والملح وجميع البهارات وامزجى
4-اضيفى الماء وغطى الوعاء واتركيهعلى نار هادئة مع التقليب كل خمس دقائق حتى تنضج البطاطا
5-قدميها ساخنة مع الارز أو احشى بها الخبز الافرنجى((الصمون))وقدميها ندوتشات لذيذة على العشاء

وبالهناء والشفاء


zah zah
18:39 - 02/19

chokran laki